Has Terme Pilavlık Pirinç 5 Kg.

Pilav yapımında kullanılan pirinç, binlerce yıllık geçmişe sahip bir yiyecektir. Aşırı miktarlarda su ile yetişir ve ülkemizde üretimi yapılmaktadır. Doyurucu, tok tutan ve lezzetli bir gıda olarak sofralarda yer bulmaktadır. Beraberinde nohut, kuru fasulye gibi yiyeceklerle tüketilebilir. En çok üretimi ve tüketimi Asya’da gerçekleşmektedir. Mısır ve buğdaydan sonra en çok ekimi yapılan bitkidir. Anadolu’da da uzun yıllardır tüketilmektedir.

Ekonomik, besleyici ve lezzetli olması nedeniyle tercih edilir, özellikle savaş ve kıtlık dönemlerinde kurtarıcı rol oynamıştır. Avrupa’da da tüketimi son yıllarda daha çok yaygınlaşmıştır. Asya bölgesinde genelde yağsız, tuzsuz ve lapa şeklinde tüketilirken; ülkemizde tane tane, yağlı ve tuzlu olarak tüketimi tercih edilmektedir. Pişirme miktarı olarak 1 ölçek pirince karşılık 1,5 ölçek su kullanılması tavsiye edilmektedir. Kullanılan suyun içme suyu olması önemlidir. Pişirmeden önce bol su ile yıkayıp 4 – 5 dakika soğuk su içerisinde bekletilmesi hem daha kolay pişmesini, hem de nişastasından arınarak daha tane tane bir pilava dönüşmesine yardımcı olur.